Une saison qui se prépare l'hiver
Les meilleurs responsables d'exploitation saisonnière et directeurs d'établissement dinardais sont souvent sollicités, voire engagés, dès l'automne ou l'hiver précédent la saison. Attendre le printemps pour lancer une recherche revient à se limiter aux profils encore disponibles à cette date.
Fidéliser d'une saison sur l'autre
Le turnover saisonnier a un coût réel : reformation, perte de savoir-faire, temps d'adaptation raccourci avant le pic d'activité. Les établissements qui parviennent à reconduire leurs meilleurs éléments d'une année sur l'autre limitent ce coût, encore faut-il entretenir la relation hors saison.
Un vivier au-delà de Dinard
Le bassin dinardais seul ne suffit pas toujours à couvrir les besoins. Élargir la recherche à la Côte d'Émeraude dans son ensemble, en identifiant des profils disponibles pour la période exacte, reste la méthode la plus fiable.
Par Emilie Salmon, chasseuse de têtes : administratif, gestion, direction